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第二百五十一章 天下第一海鲜锅9（第1页）

几人回到度假别墅的时候，若木正在沙发上看人间植物纪录片，葛清坐在沙发旁边的办公桌上处理文件，几人打开门之后他从电脑后面默默地冒出脑袋：“回来了？”

葛淼吃得有点犯恶心，打着饱嗝缓慢地移动向沙发的方向，最后捂着嘴躺下来：“好撑啊，我感觉要从我的嗓子里满出来了。”

葛清合上笔记本，从厨房里拿了几瓶冰镇酸梅汤递给肚皮圆鼓鼓的三人：“喝点冰冰凉凉的压一压，你说你晚上吃得那么多干什么？等会睡觉又撑着难受。”

“真的很好吃嘛！很好吃很好吃的……哥你就该来跟我们一起来的。”

“人多的地方我不喜欢，而且我海鲜过敏。”葛清笑着摇摇头。

“不只有海鲜！那边除了海鲜还有好多好吃的，什么水果肉串，椰子鸡，就是不吃海鲜也有很多可以吃的。”葛清数了几样，最后有点遗憾地叹了一口气，“不过最好吃的还是那个海鲜锅……到底那个酸味是什么呢？”

“什么酸？”葛清给自己倒了一杯凉茶，坐下来好奇地问了一句，“你们找到复原出那道‘天下第一海鲜锅’的办法了吗？”

“大概的配方其实都知道了，但是红姐他们说少了一道酸味。”

“少了酸味？”葛清有点疑惑地重复了一遍，随即眨眨眼睛问道，“这是什么意思？没放醋吗？还是要加点柠檬汁？”

任长生叹了一口气：“不知道啊，这到底是是什么事情啊？那是什么失传已久的辛香料吗？我们现在是要去寻找那个传说中的酸味调料吗？”

池狸正在吃芒果，挤进对话发表了一下自己的想法：“我不喜欢酸味，我觉得眼下这种味道就是最好的！说不定加了酸的东西之后反而不好吃了呢。”

葛淼歪着头，也陷入了思考：“但是到底好不好吃，我们总要找到那个东西是什么才行啊……眼下没头没尾的，说什么都没谱啊。”

三个人各自打了个饱嗝，思考着办法。

葛清忽然提议：“要不然这样呢？当年那个妈妈也不可能弄到什么很昂贵的食材，我们把湛海常见的一些酸味食材都搜集起来，然后用一般的海鲜汤挨个试试到底哪一种味道比较接近，这不就试出来了？”

这个方法倒真的是学术做实验的思维，又回到了穷举法的老路上。不过几人合计一番，居然都觉得相当靠谱，起码这样好歹能真的排除。

第二天一早，几人就去采购了一堆食材回来。

葛淼将购物袋放在桌上，从里面开始拿出自己购买到的一些食材：“这是柠檬，我昨天一瞬间就想到柠檬了，柠檬要去籽，不然会发苦。我买了青皮柠檬和黄皮柠檬两种，想要对比一下味道有没有区别。除了柠檬之外我还买了一些山楂，这个酸酸甜甜的，说不定会有类似的效果。此外我还买了柚子醋和米醋，这两种跟不同香醋口味不一致，说不定会有不同效果。”

被叫来进行评价的施丰红满意地点点头，与身边的另一位评委施丰勤嘀咕：“这个小姑娘是我们那块有名的学霸，很聪明的，最近我报了她的家教课，我家孩子数学总算及格了。”

“噫！”提到孩子的成绩，施丰勤肃然起敬了一些，“好老师咧。”

葛淼有点不好意思地笑了笑，虽然在教学方面她小有手段，但是面对寻找调味料这种事情，她似乎还是偏向保守和大众化。

兄妹俩仔仔细细品鉴了一番几种食材和海鲜锅混合的味道，最后有点遗憾地摇摇头：“虽然感觉有点接近了，但是好像还是不是——让你费心啦，葛老师。”

葛淼有点小失望，不过很快振作情绪：“没事，我看池狸和老板也买了不少，他们也一起来试试吧。”

池狸第二个上场。

他抱着一袋子食材，随意地摆在桌上：“这个是酸豆角，我今天去菜场问的，人家说这个就是比较便宜的酸味的调料，还有一点辣辣的，我不太喜欢。”

“这个叫酸角。”池狸第二个拿出来的是一捧黑黢黢的果子，看起来似乎有点像豌豆，因为其暗红发黑的颜色，那个形状显得有点微妙，“菜市场买菜那个姐姐说这是零食，说这边小孩子都喜欢吃，据说要沾糖，不蘸着白糖就要做菜的时候加上。”

“还有最后一个，这叶子好像叫什么越南薄荷叶，据说也有点酸味，而且他们说这个东西也可以放到汤里面一起煮。”

施丰红和哥哥施丰勤挨个品尝了一下，最后在越南薄荷这边短暂停留了一下，最终两人嘀嘀咕咕讨论一番，还是觉得不太对劲。

最后一个上场的是任长生，她手里就掐了几片嫩芽，那是一种似乎很不起眼的小野菜，甚至乍一看有点像某一种小野草。

葛淼有点好奇地凑上去闻了闻，只觉得那点嫩芽发出了一股极其强烈的新鲜的酸味，光是闻到都会觉得口舌生津：“老板，这是啥啊？”

任长生似乎有点卖关子，哼了一声，将那几片小叶子丢在汤里面，示意施丰红和施丰勤尝一尝：“试试看吧，我咨询了专业人士，它说这个可能性最大。”

两人看着那几片不起眼的芽尖，犹豫片刻后舀了一勺汤放入嘴里。

短暂的沉默之后，两人忽然看向彼此，眼睛一亮，似乎有些难以置信：“哥，好像就是这个味道？”

施丰勤点头附和，语气透着几分激动：“嗯呐，我吃着也像！有点酸但是砸吧砸吧又是香香的，就是这个味道！”

“任老板，你从哪里搞到的啊？我们本地人都不认识这玩意咧。”

任长生微微一笑，从背后抽出一根萝卜放在桌上，就看着那长着人脸的萝卜略有些尴尬地对众人摆摆手：“大家好啊……嘿嘿……”

葛淼惊讶地眼睛都瞪大了，连忙凑上去：“罗花？”

“你怎么会在这里？”

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