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蚕蛹的营养成分,很适合鸡胸的小孩吃。
方谧:“蚕蛹还在吗?拿过来加工一下。”
鱼骨煎三至五分钟,加入热水、白胡椒。快要沸腾之前,下入鱼片,开锅加豆花,最后,放入蔬菜。三十秒后,豆花鱼出锅。
方谧口述步骤,指导赵二娘调制粉糊。为了彻底裹住蚕蛹,让赵政认不出来。蚕蛹先挂一层蛋清,再裹一层粉糊,最后滚一层莜麦碎,直接下油锅炸至金黄,控油捞出。
赵二娘品尝炸蚕蛹,外脆里酥,满口生香。一时忍不住,又吃一只。
最后一张煎饼出锅,方谧随手用萝卜雕了一朵牡丹花,点缀漆盘。
这时,公孙政慢慢地走进来,发现母亲正站在灶台边上,偷吃东西。爱犬卖力地摇着尾巴,讨好方谧。
母亲和爱犬如此没脸没皮的行为,让他深感羞愧,他不能对母亲不敬,于是严肃地命令狗子:“小黑,出来!”
小黑狗没反应,脖子伸得老长,极力嗅着食物的香气。
公孙政拽了拽狗子,狗子居然耍赖,小爪子紧紧地扒着地面,坚决不走。
小主人的冷峻,和宠物的蠢萌,形成鲜明对比。
方谧勾起唇角,揭开锅盖瞥了一眼,鱼头豆腐汤已经变得鲜香浓郁,呈现出奶白的颜色。
“火候刚好,开饭吧。”
他端起装煎饼的漆盘,先行一步。
赵二娘早已迫不及待,也不唤仆妇,直接亲自动手,取来铜盆和陶蛊。盛了满满一盆豆花鱼,一蛊鱼头豆腐汤。
子曰“食不言”。
所以,当绝不吃虫的公孙政,一个人吃掉一盘炸蚕蛹的时候,方谧保持沉默,隔着两张食案,和赵二娘交换了一个眼神,意味深长地笑了笑。
公孙政一向不喜欢吃鱼,直到那不知名的美食和煎饼都吃完,他才夹起半片豆花鱼,犹犹豫豫地送入口中,麻辣辛香嫩,十足过瘾,险些把舌头都吞下去。他尝一口鱼汤,滋味极其鲜美。方谧烹饪的,都是他见所未见、闻所未闻的珍馐佳肴。
尤其是那种叫作“豆腐”的东西,吸饱了汤汁,软嫩鲜香。估计赵王都没吃过。
其实,按照方谧的饮食习惯,这道豆花鱼的辣味还欠缺一些。没办法,他只有少量辣椒面,没有小米椒、朝天椒。辣椒籽才刚种下去,大约要三个月才能收获。
傍晚,公孙政对赵二娘说,他想早点睡。赵二娘信以为真,各自回房。
公孙政关紧门窗,转头看向方谧,小声问:“先生的功夫怎么样?有把握不惊动守卫,带一个人飞檐走壁吗?”
事实上,假如方谧愿意,他确实有本事利用人类的视觉盲点,带着这个小家伙翻墙。然而很可惜,他缺乏冒险精神。尤其是不必要的危险,犯不着。人生在世,该勇敢的时候无须迟疑,该平淡的时候也不必找刺激。
他递给公孙政一块黑布:“阿政,你把眼睛蒙上,不准偷看。我让你解开蒙眼布的时候,你才能看。”
公孙政踟躇了一下,终究是无法抗拒出去玩的诱惑。自觉地将眼睛蒙上。
方谧怕这孩子偷窥,干脆扯下半边帷幕,盖在他头上。直接把他丢进空间家园,交给有苏青雪暂时照看一下。
然后,方谧大摇大摆、坦坦荡荡,经过搜身,从侧门离开。
他路过成衣铺,考虑到公孙政是一个被禁足的人,不宜暴露身份。就买了两套小孩子的衣裳,预备着去集市之前,先给公孙政乔装改扮一番。
方谧只说要七八岁孩子的服饰,掌柜的将他引上二楼,指着左侧的一排衣裳,让他挑,他随手指了浅黄色的曲裾,和雨过天青色的曲裾。
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