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粉条已?经煮成了半透明状,裹满了猪肉熬出?来的?肉汤,格外馋人。
而在这一片或浓白或浅黄或通透的?颜色中,却?又浮现着一片片深红色的?血肠,只见其中的?猪血质感细腻,宛如上等的?褐玉,闪烁着莹润的?光泽,分外耀眼。
经历过午间那次失败的?尝试,图伦对眼前的?酸菜猪肉炖粉条谨慎地持保留意见。
他用筷子先挑了一根酸菜,放在鼻端闻了闻。
经过长期发酵而产生?的?独有的?醇香酸味,一股脑地涌进了他的?鼻子里?。
久违的?香味与他脑海中那遥远的?记忆相重叠,这一刻,他仿佛回到了建州老家?。
那时候他尚且年幼,父母亲人都在身边,严冬季节出?门艰难,一家?人总是聚在一起,坐在暖融融的?火炕上,吃着大锅炖肉,喝着滚烫的?烈酒。
为了防止寒气进屋,门窗都被捂得?严严实实,几乎闷不透风,就在这暖烘烘的?屋子里?,充满着酸菜炖猪肉的?香气,经久不散。
图伦情不自禁地把那块酸菜放进嘴里?,慢慢地咀嚼了起来。
酸、脆、爽,又有猪肉猪油的?浓香,让这酸菜的?味道简直妙不可言。
看?到图伦激动的?表情,纳林等人不用问?,就知道这酸菜猪肉炖粉条的?滋味肯定?好吃。
他们伸出?筷子,迫不及待地品尝起来。
猪肉软糯而不腻口,吃上满口喷香。
粉条滑溜又劲道,嗦上一口简直不要太爽。
还有那切成一块块的?血肠,外皮柔韧,内里?软嫩,比豆腐更滑,又比豆腐更嫩,几乎不用嚼就能一口吞下去。
这才是真正的?酸菜猪肉炖粉条,吃着就一个字,香!
饿了半天的?几个人连酒都顾不上喝,话都来不及说,筷子就跟长了腿似的?直往大盆里?跑,一时间满桌子只有哧溜哧溜和吧嗒吧嗒的?咀嚼声。
热乎乎的?菜下了肚,他们才觉得?冰冷的?身体恢复了知觉。
纳林满足地一抹嘴,说道:“好吃,太好吃了!”
其他人也是纷纷点头,赞不绝口。
待图伦回过神来,才发现一大盆酸菜猪肉炖粉条已?经少了一多半。
吃上这道菜,他对梅娘已?经是心服口服。
不管这小姑娘是从哪里?学会的?女真菜,她能把这些菜做得?比女真族人还好吃,已?经是殊为难得?。
倒是他自己,实在是心胸太狭窄了,竟然不容女真族以外的?人会做女真菜。
朱占泰倒是货真价实的?女真人,他做的?菜哪是给人吃的??!
这么一对比,还是梅娘更胜一筹。
不管她是女真人还是京城人,能把女真菜做得?如此出?众,就是给他们女真族争光了!
图伦心里?想着,等会儿见了梅姑娘,可要多赏她些银子才好。
这么想着,他又夹了一块血肠吃了下去。
身边的?人还在夸赞这几道菜的?美味,雅间的?门又开了。
本以为这次是上他们刚点的?牛肉汤,可是他们一抬头,却?发现伙计端了一个铜炉锅子送了上来,摆在桌子中央。
身后又有一个伙计端了托盘,把一盘盘切成薄片的?肉放在桌上。
纳林皱眉问?道:“这是什么?”
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