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第59章（第2页）
——更?甚者，这笔钱甚至可能还没影呢。
她径直摇了摇头：「张掌柜，咱们既是为?了侍奉公主，那就要拿出最优的能耐。而不是靠着你让我，我让你，最后让一家不甚满意的酒楼赢下这次甄选。」
沈荔看?着笑容慢慢从张琪脸上消失，而转移到?了自己脸上：「到?时候公主满意那还好说，要是公主吃得不满意，岂不是堕了大家的面子？」
张琪便知道她是不打算接受了，倒也?并没有强求，只长叹一声。
也?是，换做是他，胜券在握的时候也?不会答应的。
这要是他能做主，张琪想，自己一定不会跟沈记硬碰硬。
这家新开不久的饭馆可不是善茬，至少张琪知道，他暗里也?伸过几次手?，不至于迫害，只是想试探。
——但?都没见到?效果，手?就被斩断了。
可见，沈记虽看?上去势单力薄，背地里却?也?有人保驾护航
至于是谁......
北安侯府魏夫人丶南州巡抚薛家小姐丶御史大夫郑家小姐......
张琪将这几个?名字摆出来，自己都觉得苦涩。
跟这样的人斗，有什么赢面？
可惜凌云阁毕竟不是他的酒楼，背后坐镇的，那是远在江南的朱夫人。
原本也?只是江南之地一家苟延残喘小店，得了不知从何而来的秘传食谱，加之朱夫人青眼，投了不知多少银子进去，将其一路拉扯成蔓延大庆的名门老字号。
光是想起这个?名字，都让张琪坐立不安。
这位朱夫人手?里的产业虽不止凌云阁，但?对别人的冒犯一向不愿忍受，性格果毅。
若是让她知道自己有意示弱......
张琪定了定神，又说：「沈掌柜有所不知啊，若是大家势均力敌，全凭实力说话也?就罢了，但?难免总有一些宵小之徒在背后搞小动作，你我这等安分做生意的反倒吃亏。」
他没注意到?对面赵大赵二?奇怪的目光，喝了口茶，先赞一句：「这可真是好茶，我从未喝过的味道。」
「是从南边运来的。」沈荔笑道，「要是张掌柜喜欢，回去的时候送您一盒。」
张琪也?不推辞，继续道：「我虽然不擅做菜，但?一向爱吃。此前满庭芳丶奎香楼几家我也?都吃过几次，不是我自夸啊沈掌柜，风味上也?许大家各有取舍，如满庭芳甜口重丶奎香楼口味向来平和中正......」
说到?这儿，又不由得挺直了脖子：「但?要论手?艺丶要论品味，凌云阁在其中也?算是佼佼者......」
他明褒暗贬，其实是在踩奎香楼和满庭芳，暗示他们两家味道做的并不算最佳。
沈荔只觉得有趣，这位张掌柜显然也?是个?妙人。
她刚用『应该给公主提供最好的食物?』做由婉拒了合作，张琪就反过来踩另外两家不符合沈荔的期望。
张琪自觉也?算好意，他真不是自满，在这几家酒楼里，口味最好的也?就是凌云阁了。
要不其他几家怎么只敢用那些新奇食材丶名门传承做噱头，却?不敢正面打擂？
张琪这样想着，不着痕迹地打量了几番面前这位沈掌柜。
沈记东西好吃他是听?说过的，如果不好吃，也?不可能在偌大一个?京城红成这样。
但?他自己就是开馆子的，在凌云阁当?了这么多年掌柜，自然知道一家店刚开业那几个?月，又兴许一年，要红红火火都不难。
归根结底，是因为?新鲜。很多东西食客没见过，当?然肯买这个?单。
但?要想真正长久开下去，做成他们这样的百年老店，看?的就是真功夫了。
思及此，不免用一种?过来者的口吻劝说道：「沈掌柜，揠苗助长，欲速则不达。有的时候步子迈得太大了，未必是件好事?啊。」
沈荔微微一笑：「那张掌柜的打算是......」
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