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玉蝉羹与豆蔻熟水（第3页）
煮这一碗玉蝉羹，保证鱼片不烂不散不碎的诀窍，便是将鱼片裹上淀粉再下锅。
难怪范直讲要拿水煮鱼片来比较了，鱼片皆裹了淀粉，鱼肉嫩滑，味道却是截然不同的。
陆雨昭又点了白面胡饼，就着玉蝉羹，一口饼一口羹汤吃得身心俱满足。
吃罢，她摸着肚子几分纳闷。
好吃毋庸置疑，店家在其中下的功夫旁人很难看到，方方面面，已经将这一碗羹做到了极致，颇有几分匠人精神。但……一碗三十文，即便是鲈鱼，也无人抱怨不值当吗？
店老板辗转至其他客人问询吃什么，陆雨昭听到普通一碗鱼羹，在十八文左右。
她更惊了，孙寡妇家川饭店先前的十五文可被骂上天了！
看着店内这络绎不绝的客人，这让人羡慕的客流量，难道京城颇好鱼羹这一口吗？
-
陆雨昭肚子饱饱但不思其解地走了。
临走前，思及上次顾昀请客会仙楼，上上次给他买玉蝉羹也没买到，这次便打包了一份玉蝉羹回去。
顾宅，顾昀的院子里。
顾昀正无所事事，坐在院子那颗梧桐树下点茶玩。阿宽拿着蒲扇，蹲在炉子旁看着炉火。
“郎君，听说姚娘子和大郎起了争执，正冷战中。”
顾昀一副兴致缺缺的样子，似笑非笑了下，“大哥也会吵架呢？我以为他这只笑面虎……”
阿宽见到陆雨昭进来，开心大喊了句：“夫人！”
顾昀循声瞧过去，看到一身男装的陆雨昭，啧了声。
陆雨昭：“……”
今天怎么这么早就在家了，没出去浪啊纨绔哥。
陆雨昭面不改色走到梧桐树下，将打包回来的玉蝉羹放在石桌下。
“你爱吃的，喏。”
他打开陆雨昭带回来的食盒，瞧见一碗玉蝉羹，挑了下眉，“夫人有心了。”
陆雨昭本欲回房换了男装洗个澡，蓦地想起方才的疑惑，她脚步一顿。
回头问顾昀：“林二嫂家普通一碗鱼羹十八文，给你带回来的鲈鱼做的三十文，贵还是便宜？”
顾昀自食盒端出了那碗玉蝉羹，“自然不便宜。”
“先帝好那一口鱼羹罢了。先帝曾微服私访，亲临这家鱼羹食店，吃了林二嫂、也就是如今店主人娘亲煮的鱼羹。先帝大为愉悦，尚食局自此将林二嫂家的鱼羹纳入御膳的外购名单中。这对于这小小鱼羹店自是无上殊荣，活字招牌，生意便愈发红火了。”
这终于一席话终于一解陆雨昭心中所惑了。
难怪了，吃的是鱼羹吗？吃的是鱼羹背后的附加价值！就像那些打着xxx大明星，xx国总统光顾本店噱头的饭馆一样，噱头十足。
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