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27 铺盖面和豆花饭（第2页）

因为今天大家都很忙，所以吃得简单，是江婷前几日教火头军们做的豆角铺盖面。

豆角掐头去茎，掰成手指长的小段，先下锅用油炒一下，放点盐巴加水炖得半熟，再把和好的面扯成小面团，像摊煎饼一样扯开，弄成大面片，铺在豆角上面，汤汁淹没面片，乍一眼看去，好像锅里铺了一张张小被子一样。

盖上盖子焖煮一会儿，让面片煮熟并充分地吸饱汤汁，揭开盖子后，浓郁的豆角味和面香飘荡出来，一张张面片变成了淡淡的深紫色，瞧着顺滑有嚼劲，一看就想咬两口。

火头营得了十两银子的奖励，又开始了卖吃食，如今主打一个不差钱，肉菜也源源不断地被一些地主和农庄送来。

火头军们的伙食连带着也改善了不少，虽然比不上小厨房的大鱼大肉，但吃点家常菜还是不难。

大家都心情不错，就连一些本来对于来火头营不甘心的火头军们，也开始释怀了。

毕竟吃得不错。

且说摊位上，秦玦先将米凉虾端上了桌子，配上勺子，笑道:“这是我们新推出的米凉虾，用米浆做的，两位请用。”

照理来说，火头营是没有那么多碗筷的，来买吃食的将士需要自己带碗来，但肖丞和贺云琛二人显然没有这个觉悟。

肖丞点点头，“好，你先去忙吧。”

待秦玦转身离开后，肖丞连忙道:“大人，快尝尝，冰的呢。”

米凉虾的做法很简单，将热米浆用漏勺漏到凉水里，在凉水中迅速定型，成了一个个小虾米的形状，捞出来倒碗里，放入冰水兑的红糖水即可食用。

贺云琛“嗯”了一声，嫌勺子费事，端起碗直接喝了一口，一瞬间，清凉的甜味涌进来，凉虾滑溜溜地钻进嘴里，几乎不用嚼就自己往肚子里跑。

冰凉的红糖水使暑气顿消，只在嘴里残留下甜滋滋的余味。

贺云琛表情并没有太大变化，但跟随他多年善于察言观色的肖丞立马从微表情解读出来，指挥使大人很满意，心情不错。

贺云琛心情不错，那他也不错，他本来还担心把贺云琛带来这里吃东西，贺云琛会不习惯。

肖丞笑起来，也喝了两大口米凉虾，直呼:“爽！痛快！”

贺云琛放下碗，侧头望去，轻轻动了动鼻子，好香。

那是大厨房飘来的味道。

肖丞顺着他的眼神看过去，道:“应该是大厨房在做火头营的饭了，大人……你想吃吗？”

他咽了咽口水，反正他很想吃，但是自家主子在面前呢，哪里轮得到他决定。

贺云琛只犹豫了一瞬间，道:“吃。”

这时江婷端着两个盘子过来了，每个盘子里放着四个韭菜盒子。

她将盘子往桌上一放，道:“二位的韭菜盒子来了，请慢用。”

她忍不住又看了贺云琛一眼，嘀咕着这小兵也不知道为何来从军，瞧着不像穷苦人家的。

肖丞笑道:“你们忙这么久还没吃饭吧？”

江婷道:“是啊，饭马上好了。”

肖丞伸长脖子看了一眼，“我们能尝尝吗？”

江婷能说不么，只能道：“好，我去给你们端两碗。”

大厨房里此时正热闹着，忙碌了一天的火头军们端着大碗排队打铺盖面，每人一大碗，各自找个凉快地方开吃。

谢宁招呼道：“江廷，快来，我给你打好啦！”

秦玦和何敬也站在旁边，手里端着碗，秦玦顾不得烫，先喝了一口面汤，满足地眯了眯眼，“啊，第二次吃了还是这么好吃。”

江婷走过去接过碗笑道：“还有多的吗？”

“有呢，还有大半锅，不够自己添。”

江婷去找了两个干净碗来舀了两碗，谢宁疑惑道：“你做什么，难道外面那两人也要吃吗？”

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